黑枸杞咖啡介紹

喝咖啡除了口感，更需要安全

如何用科學的方式製作咖啡

咖啡粉和即溶咖啡的區別

製作簡介

咖啡不是只有咖啡因

新的研究指出，除了純咖啡因擁有的作用之外，咖啡還具有其他獨特的認知益處。科學家比較了咖啡和純咖啡因的作用。他們發現，喝咖啡不僅可以提高警覺性，還可以激活與工作記憶、認知控制和「目標導向行為」相關的大腦區域。在僅攝入純咖啡因的受試者中則沒有觀察到這些影響。基本上，喝一杯咖啡所能得到的健康助益不僅僅歸功於咖啡因。